Bier in IJsland
Ierse whiskey is de bekendste drank van Ierland. Ierse whiskey is een verschil met Schotse Whiskey in haar distillatie en mouterijen. "Single malt Whiskey" en "Pure pot nog Whiskey" zijn de beroemde whisky's van Ierland, ze worden gemengd met Grain Whiskey te creëren blends. Ze zijn meestal geconsumeerd ofwel nette of gemengd. "Men gaat ervan uit dat het duurder is het whiskey, meer glad zijn smaak zal worden. Ierse whiskey het best wordt gediend, hetzij op de rotsen of in de kamertemperatuur.
Een reis van Ierland is niet compleet zonder te proeven zijn beroemde Beers. Ierland is het brouwen van het bier, ale en stout voor eeuwen. De Stout bier "Guinness" wordt door velen beschouwd als de nationale drank van Ierland. Guinness is voorbeeldig van het Ierse bier, maar waarschuwen kenners is het een verworven smaak .